Bon Appétit Desserts Das Kochbuch für alles Süße und Wunderbare als E-Book im PDF-Format (2023)

• Autor: Barbara Fairchild
• Herausgeber: Andrews McMeel Publishing
• Seiten: 0
• Veröffentlichung: 2010-11-02
• ISBN: 0740793527
• Bewertung: 4/5(411Benutzer)

Bon Appetit Desserts von Barbara Fairchild Buch PDF

DAS Dessertbuch aus DEM besten Food-Magazin. Beinhaltet ein Abonnement (oder eine Verlängerung) des Bon Appetit Magazine. Seit mehr als 50 Jahren verführt das Bon Appetit Magazine seine Leser mit köstlichen Desserts. Von schnellen hausgemachten Keksen bis hin zu unvergesslichen Leckereien für besondere Anlässe wie gewürzter Schokoladentorte in Schokoladenbändern – Bon Appetit präsentiert sorgfältig getestete Rezepte, die jedes Mal perfekt gelingen. Nun verspricht Bon Appetit Desserts, der umfassende Leitfaden für alles Süße und Wunderbare zu sein, ausgewählt aus den umfangreichen Archiven von Bon Appetit und mit noch nie veröffentlichten Rezepten. Bon Appetit Desserts wurde von Bon Appetit-Chefredakteurin Barbara Fairchild verfasst und bietet mehr als 600 Rezepte – von Schichtkuchen über Kaffeekuchen, Torten und Cupcakes bis hin zu Kuchen, Torten, Süßigkeiten, Puddings, Soufflés, Eiscreme, Keksen und Feiertagsdesserts , und sehr viel mehr. Jedes Rezept soll sowohl erfahrene Hobbyköche als auch Neueinsteiger in die Küche inspirieren und sicherstellen, dass die Zubereitung des Desserts ebenso viel Spaß macht wie das Endergebnis. Bon Appetit Desserts ist dazu bestimmt, die definitive, umfassende und unschätzbar wertvolle Dessertquelle zu sein. „Dies ist ein wunderschönes Buch, das in mir den Wunsch weckt, alles drinnen zuzubereiten – nein, alles zu schmecken! Das ist ein Muss für jeden Bäcker, jeden Koch und jeden süßen Freak in Ihrem Leben.“ --Elizabeth Falkner, Köchin und Inhaberin von Citizen Cake and Orson „Endlich eine Sammlung der beliebtesten Dessertrezepte von Bon Appetit, wie immer gründlich getestet, wunderschön illustriert und natürlich wunderbar lecker. Sie werden nach diesem Buch greifen.“ Jedes Mal, wenn Süßigkeiten auf Ihrer Speisekarte stehen, werden Sie wegen der unzähligen Tipps, der großartigen Kapitel über Zutaten, der Ausrüstung und der Techniken sowie der vielen detaillierten und leicht verständlichen Anleitungen genauso oft darauf zurückgreifen. Das ist es wirklich ein One-Stop-Buch für alle von uns, die das Backen lieben.“ --Dorie Greenspan, Autorin von Baking: From My Home to Yours and Around My French Table „Bon Appetit Desserts enthält genau die Art von Süßigkeiten, die ich gerne zubereite: einladend, unprätentiös und leicht zu lieben, aber auch innovativ genug, um es zu tun Ziehen Sie ein paar Blicke auf sich. Und das Beste daran ist, dass es bei Bon Appetit Desserts nicht nur um Rezepte geht. Mit Kapiteln über Zutaten, Ausrüstung und Techniken sowie einer Menge Tipps aus den Bon Appetit-Testküchen ist es auch eine Mini-Lehre. Oh , falls Sie noch nicht überzeugt sind, habe ich zehn Wörter für Sie: Bananen-Schichtkuchen mit Karamellcreme und in Meersalz gerösteten Pekannüssen. – Molly Wizenberg, Autorin von „A Homemade Life: Stories and Recipes from My Kitchen Table“.

• Autor: Barbara Fairchild
• Herausgeber: Andrews McMeel Publishing
• Seiten: 711
• Veröffentlichung: 14.09.2010
• ISBN: 9781449402006
• Bewertung: 5/5(3Benutzer)

Bon Appétit Desserts von Barbara Fairchild Buch PDF

„Eine Sammlung der beliebtesten Dessertrezepte von Bon Appetit, gründlich getestet. . . wunderschön illustriert und natürlich herrlich lecker.“ (Dorie Greenspan, mit dem James Beard Award ausgezeichnete Köchin und Autorin von Baking: From My Home to Yours) Seit mehr als fünfzig Jahren verführt das Magazin Bon Appetit seine Leser mit köstlichen Desserts. Von schnellen hausgemachten Keksen bis hin zu unvergesslichen Leckereien für besondere Anlässe wie gewürzter Schokoladentorte in Schokoladenbändern – Bon Appetit präsentiert sorgfältig getestete Rezepte, die jedes Mal perfekt gelingen. Nun verspricht Bon Appetit Desserts, der umfassende Leitfaden für alles Süße und Wunderbare zu sein, ausgewählt aus den umfangreichen Archiven von Bon Appetit und mit noch nie veröffentlichten Rezepten. Bon Appetit Desserts wurde von Bon Appetit-Chefredakteurin Barbara Fairchild verfasst und bietet mehr als 600 Rezepte – von Schichtkuchen über Kaffeekuchen, Torten und Cupcakes bis hin zu Kuchen, Torten, Süßigkeiten, Puddings, Soufflés, Eiscreme, Keksen, Feiertagsdesserts, und sehr viel mehr. Jedes Rezept soll sowohl erfahrene Hobbyköche als auch Neueinsteiger in die Küche inspirieren und sicherstellen, dass die Zubereitung des Desserts ebenso viel Spaß macht wie das Endergebnis. "Schön . . . Wenn Sie mit einem Dessertbuch auf einer einsamen Insel gestrandet wären. . . .“ –Publishers Weekly „Bon Appetit Desserts enthält genau die Art von Süßigkeiten, die ich gerne zubereite: einladend, unprätentiös und leicht zu lieben, aber auch innovativ genug, um einige Blicke auf sich zu ziehen.“ . . .Mit Kapiteln über Zutaten, Ausrüstung und Techniken sowie einer Menge Tipps aus den Bon Appetit-Testküchen ist es auch eine Mini-Lehre.“ – Molly Wizenberg, James Beard preisgekrönte Autorin von „A Homemade Life: Stories and Recipes from My Kitchen Table“ „Dies ist ein Muss für jeden Bäcker, Koch und jeden Süßigkeitenfreak in Ihrem Leben.“ –Elizabeth Falkner, Köchin und Inhaberin von Citizen Cake and Orson

• Autor: Anonim
• Herausgeber :
• Seiten:
• Veröffentlichung: 2015
• ISBN: OCLC:1091213974
• Bewertung: 4/5(411Benutzer)

Bon Appétit Desserts Das Kochbuch für alles Süße und Wunderbare von Anonim Book PDF

Seit mehr als 50 Jahren verführt das Bon Appétit-Magazin seine Leser mit köstlichen Desserts. Von schnellen hausgemachten Keksen bis hin zu unvergesslichen Leckereien für besondere Anlässe wie gewürzter Schokoladentorte in Schokoladenbändern – Bon Appétit präsentiert sorgfältig getestete Rezepte, die jedes Mal perfekt gelingen. Jetzt verspricht Bon Appétit Desserts, der umfassende Leitfaden für alles Süße und Wunderbare zu sein, ausgewählt aus den umfangreichen Archiven von Bon Appétit und mit noch nie veröffentlichten Rezepten. Bon Appétit Desserts wurde von Bon Appétit-Chefredakteurin Barbara Fairchild verfasst und bietet mehr als 600 Rezepte – von Schichtkuchen über Kaffeekuchen, Torten und Cupcakes bis hin zu Kuchen, Torten, Süßigkeiten, Puddings, Soufflés, Eiscreme, Keksen, Feiertagsdesserts und mehr viel viel mehr. Jedes Rezept soll sowohl erfahrene Hobbyköche als auch Neueinsteiger in die Küche inspirieren und sicherstellen, dass die Zubereitung des Desserts ebenso viel Spaß macht wie das Endergebnis. Bon Appétit Desserts ist dazu bestimmt, die definitive, umfassende und unschätzbar wertvolle Dessert-Ressource zu sein. „Dies ist ein wunderschönes Buch, das in mir den Wunsch weckt, alles darin zuzubereiten – nein, alles zu probieren! Es ist ein Muss für jeden Bäcker, Koch und Süßwarenfreak in seinem Leben.“ –Elizabeth Falkner, Köchin und Inhaberin von Citizen Cake and Orson „Endlich eine Sammlung der beliebtesten Dessertrezepte von Bon Appétit, wie immer gründlich getestet, wunderschön illustriert und natürlich wunderbar lecker. Sie werden jedes Mal nach diesem Buch greifen.“ Süßigkeiten stehen auf Ihrer Speisekarte, aber Sie werden wegen der unzähligen Tipps, der großartigen Kapitel über Zutaten, Geräte und Techniken sowie der vielen detaillierten und leicht verständlichen Anleitungen genauso oft darauf zurückgreifen. Es ist wirklich ein einmaliges Erlebnis. Stoppbuch für alle von uns, die das Backen lieben. —Dorie Greenspan, Autorin von Baking: From My Home to Yours and Around My French Table Bon Appétit Desserts enthält genau die Art von Süßigkeiten, die ich gerne zubereite: einladend, unprätentiös und leicht zu lieben, aber auch innovativ genug, um ein paar davon zu backen Köpfe. Und das Beste daran ist, dass es bei Bon Appétit Desserts nicht nur um Rezepte geht. Mit Kapiteln über Zutaten, Geräte und Techniken sowie einer Menge Tipps aus den Bon Appétit-Testküchen ist es auch eine Mini-Lehre. Oh, falls Sie noch nicht überzeugt sind, habe ich 10 Wörter für Sie: Bananenschichtkuchen mit Karamellcreme und in Meersalz gerösteten Pekannüssen.“ –Molly Wizenberg, Autorin von „A Homemade Life: Stories and Recipes From My Kitchen Table“.

• Autor: Virginia Willis
• Herausgeber: Ten Speed ​​Press
• Seiten: 312
• Veröffentlichung: 23.03.2011
• ISBN: 9781607741343
• Bewertung: 4/5(411Benutzer)

Bon Appetit, Y'all von Virginia Willis Buch PDF

Zwei unterschiedliche Einflüsse – die Küche des Südens und die französische Küche – vereinen sich in Bon Appétit, Y'all, der leidenschaftlichen und äußerst ansprechenden Hommage einer modernen Köchin aus dem Süden an ihre kulinarischen Wurzeln. Virginia Willis, eine klassisch ausgebildete französische Köchin und Tochter und Enkelin hervorragender Südstaatenköche, vertritt die Philosophie „Einfach ist das Beste“ verwendet die besten Zutaten, konzentriert sich auf solide französische Techniken und lässt das Essen in einem Stil glänzen, den sie „raffinierte Südstaatenküche“ nennt. " Mehr als 200 zugängliche und köstliche Rezepte sind nach Kapiteln in Vorspeisen und Häppchen geordnet; Salate und Krautsalat; Eier und Milchprodukte; Hauptgerichte mit Fleisch, Geflügel und Fisch; Seiten; Kekse und Brot; Suppen und Eintöpfe; Nachspeisen; sowie Soßen und Konserven. Hier finden Sie stilvoll aktualisierte Südstaaten- und französische Klassiker (New Southern Chicken and Dumplings, Boeuf Bourgignonne), altbewährte Klassiker zum Rippenstechen (Meme's Fried Okra, Angel Biscuits) und perfekt zubereitete Hausmannskost (Mama's Apple Pie, Fried Catfish Fingers). mit Country Rémoulade). Fast 100 Fotos erwecken sowohl Virginias Essen als auch die Fülle ihrer Heimat Georgia zum Leben. Sie finden außerdem eine Fülle von Tipps und Techniken von einer erfahrenen und innovativen Lehrerin sowie die Geschichten eines Mädchens aus dem Süden, das bis ins Mark vom Essen, den Küchenkenntnissen und der bedingungslosen Gastfreundschaft ihrer kulinarischen Vorfahren auf beiden Seiten des Atlantiks geprägt ist. Bon Appétit, Y'all ist Virginias Art zu sagen: „Willkommen in meiner Südstaatenküche. Nehmen Sie sich einen Stuhl.“ Sobald Sie ihr Essen probiert haben, möchten Sie noch lange bleiben.

• Autor: Claire Saffitz
• Herausgeber: Clarkson Potter
• Seiten: 368
• Veröffentlichung: 20.10.2020
• ISBN: 9781984826978
• Bewertung: 5/5(1Benutzer)

Dessert Person von Claire Saffitz Buch PDF

NEW YORK TIMES BESTSELLER • In ihrem ersten Kochbuch bietet Bon Appétit und YouTube-Star der Show Gourmet Makes Weisheit, Problemlösungsstrategien und mehr als 100 sorgfältig getestete, kreative und inspirierende Rezepte. Gewinner des IACP-Preises • Von der Buchbesprechung der New York Times zu einem der besten Kochbücher des Jahres gekürt • Bon Appétit • NPR • The Atlanta Journal-Constitution • Salon • Epicurious „Es gibt keine ‚einfachen Köche‘ da draußen, nur Bäcker, die es sich leisten können.“ noch nicht konvertiert. Ich bin ein Dessertmensch, und wir alle sind Dessertmenschen.“ – Claire Saffitz Claire Saffitz ist eine Backheldin für eine neue Generation. In „Dessert Person“ finden Fans Claires charakteristische Variante süßer und herzhafter Rezepte wie Babkallah (ein Babka-Challah-Mashup), Apfel- und Concord-Trauben-Streuselkuchen, Erdbeer-Maismehl-Schichtkuchen, knusprige Pilz-Galette und Malted Forever Brownies. Sie skizziert die Probleme und Lösungen für jedes Rezept – zum Beispiel, was zu tun ist, wenn der Tortenteig für Sauerkirschkuchen Risse bekommt (mit Teig oder einer Quiche-Mehlpaste ausbessern!) – sowie praktische Gebote und Verbote, Könnensniveau und Zubereitung und Backzeit, Schritt-für-Schritt-Fotografie und grundlegendes Know-how. Mit ihrer charakteristischen Herzlichkeit und ihrer Superkraft, alles rund ums Backen zu erklären, ist Claire bereit, jeden zum Dessertmenschen zu machen.

• Autor: Barbara Fairchild
• Herausgeber: Houghton Mifflin
• Seiten: 858
• Veröffentlichung: 21.08.2006
• ISBN: UCSC:32106019093936
• Bewertung: 4/5(2Benutzer)

Das Bon Appetit Kochbuch von Barbara Fairchild Buch PDF

Ein umfassendes Kochkompendium von Amerikas führendem Lebensmittel- und Unterhaltungsmagazin Bon appétit wählt mehr als 1.200 der beliebtesten Rezepte der Zeitschrift für jede Mahlzeit, jeden Geschmack, jedes Budget und jeden Anlass aus.

• Autor: Elinor Klivans
• Herausgeber: Chronicle Books
• Seiten: 378
• Veröffentlichung: 01.02.2013
• ISBN: 9781452124438
• Bewertung: 4/5(411Benutzer)

Slice & Bake Cookies von Elinor Klivans Buch PDF

„Klivans fasst alle Gefrierkekse zusammen, die ihr einfallen, und reicht sie uns in einer sehr verlockenden Verpackung. . . Hier finden Sie alle Ihre Favoriten.“ —Kitchn Für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber viel Keksliebe haben, kommt Slice & Bake Cookies zur Rettung! Elinor Klivans, die Backexpertin hinter Big Fat Cookies and Cupcakes!, verrät fünfzig Rezepte, die schnell zubereitet, im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt werden können und jederzeit zum Schneiden und Backen bereit sind, wenn das Verlangen nach Süßem überkommt. Von Klassikern wie altmodischen Haferflocken-Rosinen-Keksen und Linzer-Herzen bis hin zu modernen Interpretationen herzhafter Kekse und Cracker – die hier gesammelten Rezepte sind genau das Richtige für jedes spontane Treffen. Mit einer Übersicht über Zutaten und Backzubehör sowie Tipps zum Dekorieren, Servieren, Aufbewahren und sogar Versenden sind frisch gebackene, ofenwarme Kekse immer zur Hand. „Die Bibel der Slice-and-Bake-Kekse.“ – The Dallas Morning News „Viele Rezepte sind von Natur aus für Kinder attraktiv und so einfach, dass jedes Kind, das sich mit Play-Doh auskennt, beim Abmessen, Mischen oder Formen der Brötchen helfen kann. Die Kleinen helfen vielleicht einfach gerne beim Dekorieren.“ –Chicago Tribune

• Autor: Michelle Buffardi
• Herausgeber: Houghton Mifflin Harcourt
• Seiten: 131
• Veröffentlichung: 2013
• ISBN: 9781118497203
• Bewertung: 3.5/5(2Benutzer)

Great Balls of Cheese von Michelle Buffardi Buch PDF

„Das erste Kochbuch, das Käsebällchen wieder in Mode bringt – mit zeitgemäßen Geschmackskombinationen und bezaubernden Designs“ –

• Autor: Dani Cone
• Herausgeber: Andrews McMeel Publishing
• Seiten: 144
• Veröffentlichung: 27.09.2011
• ISBN: 9781449403058
• Bewertung: 4.5/5(3Benutzer)

Cutie Pies von Dani Cone Buch PDF

Die Geheimnisse hinter Dani Cones charakteristischen handgemachten, rein natürlichen Miniaturkuchen werden zum ersten Mal in „Cutie Pies: 40 süße, herzhafte und bezaubernde Rezepte“ gelüftet. Ganz gleich, ob Sie einen Piejar als leckeren Nachmittagssnack genießen oder auf der Suche nach einem unterhaltsamen und beeindruckenden Dessert für eine Dinnerparty sind: „Cutie Pies“ bietet die perfekten Häppchen, um sowohl den süßen als auch den herzhaften Heißhunger zu stillen. In „Cutie Pies“ präsentiert Cone 40 exklusive Rezepte, die von der einzigartigen Linie kompakten Gebäcks inspiriert sind, das sie an ihren Fuel Coffee- und High 5 Pie-Standorten in Seattle serviert. Süße, einzigartige Leckereien wie ein Mango-Himbeer-Zitronen-Piepop mischen sich mit herzhaften Rezepten wie Cone's Curry Veggie Piejar, alles in einem unverwechselbaren und entzückenden Design.

• Autor: Elizabeth Falkner
• Herausgeber: Random House Digital, Inc.
• Seiten: 242
• Veröffentlichung: 2007
• ISBN: 9781580087810
• Bewertung: 5/5(1Benutzer)

Elizabeth Falkners Demolition Desserts von Elizabeth Falkner Buch PDF

In dieser ersten Sammlung von 65 einzigartigen Dessertrezepten zerlegt Star-Konditor Falkner, Inhaber von Citizen Cake, Citizen Cupcake und Orson in San Francisco, klassische Desserts und rekonstruiert sie Geschmack für Geschmack, mit atemberaubenden Ergebnissen. Volle Farbe.

• Autor: Alice Medrich
• Herausgeber: Artisan Books
• Seiten: 337
• Veröffentlichung: 22.10.2013
• ISBN: 9781579655853
• Bewertung: 4.5/5(3Benutzer)

Seriously Bitter Sweet von Alice Medrich Buch PDF

Heutzutage sind es die Menschen gewohnt, in den Regalen von Lebensmittelgeschäften Schokolade mit der Aufschrift 54 ​​%, 61 % oder 72 % zu sehen, aber einige Bäcker sind immer noch verwirrt darüber, was die Aufschrift bedeutet und wie sie zu verwenden ist. In Seriously Bitter Sweet präsentiert Alice Medrich 150 sorgfältig getestete, wirklich köstliche Rezepte – sowohl herzhaft als auch süß – für eine große Auswahl an Schokoladenprozenten. Daneben erscheinen „Schokoladennoten“, sodass Leser jedes Rezept anhand des vorliegenden Schokoladenanteils weiter anpassen können. Das Buch ist eine vollständige Überarbeitung von Alices Bittersweet aus dem Jahr 2003, das 2004 zum IACP-Kochbuch des Jahres gekürt wurde. Seit 2003 ist die Welt der Schokolade exponentiell gewachsen und Begriffe wie „bittersüß“ und „halbsüß“ reichen nicht mehr aus, da Chocolatiers überall Schokoladen herstellen, die mit bestimmten Kakaoanteilen gekennzeichnet sind. Alice stellt die Qualitäten verschiedener Schokoladen klar dar und erklärt, wie das geht mit ihnen kochen. Mit Tricks, Techniken und Antworten auf jede Schokoladenfrage wird Seriously Bitter Sweet ein ganz neues Publikum von Schokoladenliebhabern ansprechen

• Autor: Yotam Ottolenghi, Helen Goh
• Herausgeber: Appetite von Random House
• Seiten: 368
• Veröffentlichung: 03.10.2017
• ISBN: 9780147529916
• Bewertung: 4/5(411Benutzer)

Sweet von Yotam Ottolenghi, Helen Goh Buch PDF

NEW YORK TIMES BESTSELLER • Eine Sammlung von über 110 Rezepten für Süßigkeiten, Backwaren und Konfekt vom Superstar-Koch Yotam Ottolenghi, gründlich getestet und aktualisiert. Yotam Ottolenghi ist in der Lebensmittelwelt weithin beliebt für seine schönen, inspirierenden und preisgekrönten Kochbücher sowie seine Londoner Feinkostläden und sein Gourmetrestaurant. Und obwohl er für seine herzhaften und vegetarischen Gerichte bekannt ist, begann seine Kochkarriere eigentlich als Konditor. Sweet ist vollständig gefüllt mit köstlichen Backwaren, Desserts und Süßwaren mit den typischen Geschmacksprofilen und Zutaten von Ottolenghi, darunter Feige, Rosenblütenblatt, Safran, Orangenblüte, Sternanis, Pistazie, Mandel, Kardamom und Zimt. Sweet ist der Traum eines jeden Bäckers und bietet einfache Leckereien wie Schokoladen-, Bananen- und Pekannusskekse und Rosmarin-Olivenöl-Orangen-Kuchen sowie Rezepte für atemberaubende Süßigkeiten wie Zimt-Pavlova mit Pralinencreme und frischen Feigen und mehllosen Schokoladen-Schichtkuchen mit Kaffee, Walnüssen usw Rosenwasser. • Finalist für die James Beard Foundation Book Awards 2018 in den Kategorien „Backen und Desserts“ und „Fotografie“. • Finalist für den Kochbuchpreis der International Association of Culinary Professionals (IACP) 2018 in der Kategorie „Backen“.

• Autor: Thomas Keller,Sebastien Rouxel
• Herausgeber: Artisan
• Seiten: 400
• Veröffentlichung: 25.10.2016
• ISBN: 9781579657550
• Bewertung: 4.5/5(3Benutzer)

Bouchon Bakery von Thomas Keller, Sebastien Rouxel Buch PDF

Gewinner des IACP Cookbook Award für Food Photography & Styling (2013) Nr. 1 New York Times-Bestseller Backwaren, die Wunder an Einfallsreichtum und Einfachheit sind, aus der berühmten Bäckerei Bouchon. Der Geschmack der Kindheit war schon immer ein Prüfstein für Thomas Keller, und in diesem Fall ist er umwerfend In dieser Mischung aus amerikanischen und französischen Backwaren finden Sie Rezepte für die beliebten TKOs und Oh Ohs (Kellers Versionen von Oreos und Ho Hos von Hostess) sowie alle französischen Klassiker, in die er sich als junger Koch, der in Paris seine Lehre machte, verliebte: die Baguettes , die Macarons, die Mille-Feuilles, die Tartes aux Fruits. Co-Autor Sebastien Rouxel, leitender Konditor der Thomas Keller Restaurant Group, hat Jahre damit verbracht, Techniken durch Versuch und Irrtum zu verfeinern, und jede Seite bietet eine neue Lektion: einen Trick, der für Einheitlichkeit sorgt, eine Subtilität, die für ein professionelles Finish sorgt, a Ein Hauch von Brillanz, der den Geschmack verstärkt und die Textur verbessert. Die geschickten Wendungen, perfekt geschriebenen Rezepte und umwerfenden Fotos machen Perfektion unvermeidlich.

• Autor: Adam Rapoport
• Herausgeber: Andrews McMeel Publishing
• Seiten: 434
• Veröffentlichung: 14.05.2013
• ISBN: 9781449427528
• Bewertung: 4/5(411Benutzer)

Das Grillbuch von Adam Rapoport Buch PDF

Bietet über dreihundertfünfzig Rezepte für den Grill, darunter mit Rosmarin begossenes Hähnchen, Schweinekoteletts nach Yucatán-Art und Mais mit Hoisin-Orangen-Butter.

• Autor: Alison Roman
• Herausgeber: Clarkson Potter
• Seiten: 320
• Veröffentlichung: 22.10.2019
• ISBN: 9780451497024
• Bewertung: 5/5(1Benutzer)

Nothing Fancy von Alison Roman Buch PDF

NEW YORK TIMES BESTSELLER • Der Social-Media-Star, Kolumnist der New York Times und Autor von Dining In hilft Ihnen dabei, Ihr Abendessen mit unkompliziertem Essen und der Erlaubnis, unvollkommen zu sein, auf den Punkt zu bringen. „Frau Roman ist die Feindin des Milden, die Verfechterin des Mutigen und bietet in Nothing Fancy Rezepte an, die knusprig, käsig, würzig, zitronig, fischig, rauchig und würzig sind.“ – Julia Moskin, IACP-AWARD-FINALISTIN der New York Times • GENANNT DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES VON The New York Times Buchrezension • The New Yorker • NPR • The Washington Post • San Francisco Chronicle • BuzzFeed • The Guardian • Food Network Ein unerwartetes Abendessen unter der Woche mit einem Nachbarn oder eine Dinnerparty am Wochenende mit fünfzehn deiner engsten Freunde – so oder so und überall dazwischen: Es soll Spaß machen, Leute zu Besuch zu haben, und nicht stressig. Diese reichhaltige Sammlung brandneuer Rezepte – mit einem hohen Anteil an einfach zuzubereitendem Gemüse und vielseitigem Getreide, mit viel Augenmerk auf knusprigen, salzigen Snacks und mit Liebe zu allen Fleischsorten – eignet sich für große und kleine Zusammenkünfte an jedem Tag der Woche. Alison Roman gibt Ihnen das Essen, das sich Ihre Leute wünschen (denken Sie an einen DIY-Martini-Riegel, Platten mit Tomaten, Töpfe mit in Kokosnuss geschmortem Hühnchen und Kichererbsen, Pfannen mit zitronigem Kurkuma-Teekuchen) sowie die Tipps, die Frechheit und das Selbstvertrauen, um das Ganze zu schaffen. Mit Nothing Fancy ist jeder Abend der Woche eine Feier wert. Lob für Nothing Fancy „[Nothing Fancy] ist voller Rezepte, die so gut klingen, dass man am liebsten alle Telefone ausschalten, sich krankmelden und den Großteil davon durchkochen würde.“ – Food52 „[Nothing Fancy] veranschaulicht den klassischen römischen Kochansatz: bekannte Zutaten auf interessante und überzeugende Weise neu arrangiert für junge Hobbyköche, die Essen wollen, das genauso gut aussieht (und fotografiert) wie es schmeckt.“ – Grub Street

• Autor: Aran Goyoaga
• Herausgeber: Little, Brown
• Seiten: 288
• Veröffentlichung: 23.10.2012
• ISBN: 9780316215732
• Bewertung: 4/5(411Benutzer)

Kleine Teller und süße Leckereien von Aran Goyoaga Buch PDF

Die gelernte Konditorin, Bloggerin und Mutter von zwei Kindern Aran Goyoaga wandte sich der glutenfreien Küche zu, als bei ihr und ihren Kindern eine Glutenunverträglichkeit diagnostiziert wurde. Aran hat die Aromen ihrer Kindheit in Bilbao, Spanien, mit einzigartiger Kunstfertigkeit und der ungezwungenen Eleganz des Essens auf kleinen Tellern kombiniert und dabei nichts geopfert. Die Gerichte reichen von Suppen und Salaten über herzhafte Torten und Eintöpfe bis hin zu ihren typischen Desserts. Mit delikaten, geschmackvollen und von Natur aus glutenfreien Rezepten, geordnet nach Jahreszeiten, und den wunderbaren, sonnendurchfluteten Food-Fotografien des Autors wird „Small Plates and Sweet Treats“ den Zauber von Arans Zuhause zu Ihnen bringen. Fans von Cannelle et Vanille, Menschen mit Glutenallergien und Kochbuchliebhaber, die auf der Suche nach etwas Neuem und Besonderem sind, werden von diesem atemberaubenden Buch angezogen.

• Autor: George Greenstein, Elaine Greenstein, Isaac Bleicher, Julia Greenstein
• Herausgeber :
• Seiten: 210
• Veröffentlichung: 2015
• ISBN: 9781607746737
• Bewertung: 4/5(411Benutzer)

Die Gebäckgeheimnisse eines jüdischen Bäckers von George Greenstein, Elaine Greenstein, Isaac Bleicher, Julia Greenstein, Buch PDF

Präsentiert eine Sammlung von Gebäckrezepten eines preisgekrönten New Yorker Bäckers, die grundlegende Techniken, Geräte, Werkzeuge und Zutaten abdeckt und Variationen von Kaffeekuchen, Strudel, Babka und Brot bietet.

• Autor: Barbara Fairchild
• Herausgeber: Wiley
• Seiten: 0
• Veröffentlichung: 2008
• ISBN: 0470399120
• Bewertung: 4/5(411Benutzer)

Das Bon Appetit Kochbuch von Barbara Fairchild Buch PDF

Von den vertrauenswürdigsten Kochexperten der Welt: 1.100 tolle Rezepte, um das Abendessen unter der Woche schnell auf den Tisch zu bringen. Inspiriert von der beliebten Rubrik „Fast Easy Fresh“ in Bon Appetit und in dem benutzerfreundlichen, zugänglichen Stil geschrieben, der den 6 Millionen Lesern des Magazins so vertraut ist, ist dieses Kochbuch ein Muss für Menschen, die sich ein tägliches Abendessen wünschen, das schnell, lecker und lecker ist zeitgenössisch. Dies sind nicht die altmodischen, glanzlosen Optionen, die in den meisten 30-minütigen Kochbüchern und Kochsendungen zu finden sind. Im Bon Appetit Fast Easy Fresh Kochbuch dreht sich alles um Einfachheit, Schnelligkeit – und Geschmack. Es gibt 1.100 aufregende, geschmackvolle Rezepte mit Gerichten, die eine unterhaltsame, moderne Note haben, wie Rucola-Salat mit Oliven, Pancetta und Parmesan; Gerösteter Knoblauch-Rindereintopf; Linguine mit Winterpesto; Garnelen mit Ingwer-Kräuter-Butter; Gegrilltes Steak mit frischen Gartenkräutern; und Pfirsichkuchen mit Beerenmarmelade. Alle Rezepte sind einfach genug für den Abend unter der Woche, aber mit ihrem Fokus auf frische Zutaten und lebendige Aromen sind sie auch wirklich etwas Besonderes für das Wochenende. Durchgehend illustriert mit schönen Strichzeichnungen und 32 Seiten mit wunderschönen neuen Farbfotos wird diese Sammlung beliebter Bon-Appetit-Rezepte mit Sicherheit schnell zur Anlaufstelle für Hobbyköche auf der ganzen Welt werden, egal ob sie Anfänger sind oder einfach nur auf dem Laufenden bleiben wollen ihr Spiel. Für alle, die wirklich sättigende und köstliche Mahlzeiten zubereiten möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen, ist dies das Kochbuch, das sie an jedem Abend der Woche zur Hand haben. AUTOREN: BARBARA FAIRCHILD war zehn Jahre lang Chefredakteurin der Zeitschrift Bon Appetit. Sie ist ein häufiger Gast in Radio- und Fernsehsendungen über Essen, Restaurants, Reisen und Populärkultur und wurde vom „Who is Who of Food and Beverage in America“ der James Beard Foundation ausgezeichnet. Sie ist außerdem Autorin des Bestsellers Bon Appetit Cookbook.

• Autor: Lisa Ludwinski
• Herausgeber: Lorena Jones Books
• Seiten: 256
• Veröffentlichung: 02.10.2018
• ISBN: 9780399579776
• Bewertung: 4/5(411Benutzer)

Sister Pie von Lisa Ludwinski Buch PDF

Ein Kochbuch voller Persönlichkeit von Sister Pie, der Boutique-Bäckerei, die Detroit jeden Tag köstlicher macht. „Alles, was Sie von einem Kuchen-Kochbuch erwarten: sorgfältige Anweisungen, Geheimtipps des Bäckers, inspirierte Kombinationen und die Einstellung, dass Sie es schaffen.“ – Chicago Tribune IACP AWARD FINALIST • VOM NEW YORK TIMES UND CHICAGO TRIBUNE Bei Sister Pie helfen Lisa Ludwinski und ihre Gruppe von Bäckerschwestern dabei, Detroit Stück für Stück süßer zu machen, und zwar in einem kleinen Kuchenladen an der Ecke in einem ehemaligen Schönheitssalon im Osten der Stadt. Als Enkelin zweier Detroiter verbringt Ludwinski ihre Tage mit Singen, Tanzen und dem Servieren einer Art Kuchenliebe, die Kritiker verzaubert und Neugierige von nah und fern angezogen hat. Niemand geht ohne ein Stück – wer kein Geld in der Tasche hat, kann sich einfach ein Prepaid-Stück von der „Pie it Forward“-Wäscheleine vor dem Fenster einlösen. Mit 75 ihrer beliebtesten Rezepte für süße und herzhafte Kuchen – wie Toasted Marshmallow-Butterscotch Pie und Sour Cherry-Bourbon Pie – und anderen Backshop-Favoriten ist das Sister Pie-Kochbuch eine Hommage an den Einfallsreichtum und den typisch amerikanischen Geist von Motor City. Durchgehend illustriert mit 75 sabbernden Fotos und Ludwinskis charmanten Linienillustrationen und durchdrungen von ihrem mutigen, witzigen Stil werden Bäcker und Bäckereiliebhaber diesem Buch nicht widerstehen können.

• Autor: Kenny Shopsin, Carolynn Carreno
• Herausgeber: Knopf
• Seiten: 290
• Veröffentlichung: 23.09.2008
• ISBN: 9780307264930
• Bewertung: 3/5(5Benutzer)

Eat Me von Kenny Shopsin, Carolynn Carreno Buch PDF

„Pfannkuchen sind ein Luxus, so wie Marihuana zu rauchen oder Sex zu haben. Deshalb habe ich mir die Namen Ho Cakes und Slutty Cakes ausgedacht. Diese sind besonders dekadent, aber in gewisser Weise ist jeder Pfannkuchen ein Ho Cake.“ So spricht Kenny Shopsin, der legendäre (und legendär exzentrische, schlecht gelaunte und liebenswerte) Koch und Besitzer des Restaurants (und der Institution) Shopsin's in Greenwich Village, das seit 1971 besteht. Kenny hat endlich seine über 900 zusammengestellt -Menü und seiner einzigartigen Philosophie – stellen Sie sich Elizabeth David mit Richard Pryor vor – um „Eat Me“ zu kreieren, das tiefgründigste und profanste Kochbuch, das Sie je gelesen haben. Seine Schimpftiraden – über alles, von der Tatsache, dass der Kunde nicht immer Recht hat, bis hin zur Kunst des Kochens Grillen; von der Führung eines kleinen, ethischen und humanen Unternehmens bis hin zu der Frage, wie wir alle lernen sollten, in einer Goodnight-Moon-Welt zu kochen, in der alles, was Sie brauchen, bereits in Ihrem eigenen Zuhause und in Ihrem Kopf vorhanden ist – wird Sie fassungslos, lachend oder hungrig zurücklassen. Oder All das oben Genannte. Mit mehr als 120 Rezepten, darunter perfekte Wohlfühlgerichte wie High School Hot Turkey Sandwiches, kubanische Bohnen-Polenta-Mischung und in Maismehl gebratene grüne Tomaten mit Comeback-Sauce sowie die besten Suppen, Eierspeisen und Hamburger, die Sie je haben „Eat Me“, das jemals gegessen wurde, ist White Trash Cooking für das 21. Jahrhundert, so unvergesslich und umwerfend wie sein Autor.